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標題: 沙茶菲利牛肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-8-8 20:02
標題: 沙茶菲利牛肉

菜名沙茶菲利牛肉
主材料分類牛肉類
材料 1. 菲利牛肉
2. 蔥
3. 薑
4. 蒜頭
5. 辣椒
6. 沙茶醬
7. 可樂

調味料 1. 醬油
2. 太白粉
3. 米酒
4. 胡椒粉
5. 香油
6. 葵花油

烹調方法 1. 牛肉切片，用可樂、米酒、胡椒、太白粉、鹽、香油、醬油略醃
2. 蔥切段，蒜頭拍碎、辣椒切絲、薑切片
3. 起油鍋，牛肉快炒至熟盛起
4. 再起油鍋，加沙茶醬，再放入蒜頭、薑片、辣椒絲、蔥段，再放入牛肉快炒即可

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