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標題: 枸杞酒蒸魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-8-4 19:37
標題: 枸杞酒蒸魚

【材　料】
草魚肉 1片
中藥酒汁適量

【做　法】
1.在草魚肉上劃數刀，備用。

2.取一滾鍋，水滾後將作法1的草魚肉入鍋汆燙約5秒，取出放置於蒸盤上。

3.將中藥酒汁淋在作法2的草魚肉上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜即可。

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