奶油鮭魚寬麵.jpg (18.92 KB, 下載次數: 0)
2014-7-27 19:18 上傳
材料：
1.Onion 洋蔥 半粒
2.Garlic 大蒜 2粒
3.Smoked salmon 煙燻鮭魚絲 120公克
4.Cream 鮮奶油 少許
5.Oliveoil 橄欖油少許
6.Futtuccine 義式寬麵 (事先煮熟) 600公克
7.White wine 白酒 10ml
8.Salt and Pepper 鹽與白胡椒少許
作法：
1.將洋蔥與大蒜切成碎末狀備用。
2.鍋中放入少許的橄欖油於鍋中加熱，放入上述炒香至金黃色，煙燻鮭魚絲一同放入炒香後加入白酒。
3.倒入鮮奶油少許〈略覆蓋上材料即可〉並以小火慢慢煮沸。
4.將事先煮至七分熟之義式寬麵放入。
5.將鍋中的麵條與醬汁攪拌均勻混合入味。
6.起鍋前加入鹽與白胡椒少許調味即可。
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