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標題: 韓式烤肉鍋 [打印本頁]

作者: Jeff-Tasi 時間: 2014-7-25 23:30
標題: 韓式烤肉鍋
材料

梅花肉片200公克
洋蔥絲1/2顆
豬高湯適量
火鍋料：高麗菜絲適量
洋蔥絲適量
金針菇適量
青江菜絲適量

醃料

蒜泥1大匙
蘋果泥1大匙
韓式辣椒醬1大匙
醬油1小匙
米酒1小匙
細砂糖1/2小匙
香油1小匙

作法

1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。

2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。

3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

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