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標題: 魚香茄子熊貓蓋飯 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-7-24 18:29
標題: 魚香茄子熊貓蓋飯
食材：
熟米飯、茄子、豬肉餡、香菇、蟹肉棒、生菜。
調味料：
李錦記魚香茄子醬、食鹽。
做法：
1、準備好原料。
2、茄子去皮切小塊。
3、起油鍋，油熱後放入豬肉餡炒香。
4、放入茄子繼續炒。
5、放入李錦記魚香茄子醬。
6、至炒熟即可。
7、炒好的茄子盛入杯子裡。
8、用開水加少許食鹽將香菇、茄子皮、蟹肉棒煮熟備用。
9、生菜洗淨鋪在茄子上面。
10、用保鮮膜將米飯糰出一個圓放在生菜上面。
11、用模具將香菇切成熊貓的耳朵眼睛形狀，擺在合適位置。
12、將蟹肉棒打開取紅色部分壓出腮紅擺在合適位置。
提醒：
魚香茄子不需要其它調料的，魚香醬本身已經調好味道了。
