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標題: 蔭瓜蒸魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-7-24 18:25
標題: 蔭瓜蒸魚

【材　料】
豆仔魚  1尾
蔭瓜蒸醬  適量

【調味料】
香油  1茶匙

【做　法】
1.起一滾鍋，水滾後放入豆仔魚，汆燙約5秒後取出，放置於蒸盤上。

2.將蔭瓜蒸醬淋至作法1的豆仔魚上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜，灑上香油即可。

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