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標題: 蘿卜片魚湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-7-23 19:38
標題: 蘿卜片魚湯

[原料/調料]
蘿卜300g﹐牛肉100g﹐明太魚塊10個﹐香菇3個﹐石耳3個﹐生姜1塊
* 牛肉佐料醬﹕醬油1大勺﹐切好的蔥1小勺﹐切好的蒜1小勺﹐芝麻1小勺﹐胡椒面1/4小勺﹐白糖1小勺﹐香油1小勺
* 佐料醬﹕醬油4大勺﹐搗好的蒜1大勺﹐搗好的蔥2大勺﹐芝麻2大勺﹐香油1大勺﹐紅辣椒絲20g

[制作流程]
(1) 把蘿卜切成4×5cm大小。
(2) 牛肉﹑香菇﹑石耳切成絲加佐料﹐生姜好。
(3) 在平鍋裡放蘿卜﹑干明太魚塊，加水煮。
(4) 在煮的蘿卜中放牛肉﹑香菇﹑石耳﹑生姜﹑辣椒絲放佐料炖熬。

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