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標題: 空心菜梗炒肉絲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-7-21 19:12
標題: 空心菜梗炒肉絲

【材　料】

空心菜梗  260公克
肉絲  80公克
薑末  10公克
蒜末  10公克
辣椒片  10公克

【調味料】

沙茶醬  1大匙
鹽  1/4小匙
雞粉  1/4小匙
米酒  1大匙
熱水  2大匙

【做　法】

1.空心菜梗去根部，洗淨切段備用。

2.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入薑末、蒜末、辣椒片爆香。

3.再加入肉絲炒至變白，加入作法1的空心菜梗拌炒數下，最後再放入調味料拌炒入味即可。

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