芙蓉黃金蝦 - Android 台灣中文網

芙蓉黃金蝦.jpg (16.19 KB, 下載次數: 0)

2014-7-14 19:37 上傳

◎材料
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包

◎調味料
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
               片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
◎作法
蔥拍鬆、切斷、薑切片。
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
鐘後沾麵包粉備用。
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
◎備註
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)