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標題: 法式烤紐西蘭羊排 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-7-13 12:04
標題: 法式烤紐西蘭羊排
食材：
紐西蘭羊排、麵包糠、大蒜、番茄、番薯。
調味料：
鮮迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
做法：
1、用蒜碎、迷迭香、麵包糠，加橄欖油混合在一起。
2、將羊排剔乾淨，用鹽、黑胡椒醃製後，煎至3成熟。
3、在羊排外表抹芥末後，再裹上做好的香草包糠，放入烤箱（200℃）烤5分鐘即可。
4、用炸番薯條、烤番茄配菜。
5、用意大利黑醋加橄欖油澆汁。
