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標題:
肉末茄子
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作者:
ne0629
時間:
2014-7-13 11:54
標題:
肉末茄子
食材:
茄子300g、肉末80g、蔥適量、薑適量、蒜適量。
調味料:
油適量、生抽適量、白糖適量、老抽適量。
做法:
1、準備材料。
2、肉先用醬油醃過。
3、茄子切長條,鍋裡放入兩大勺的油,把茄子先炒一下,盛出,備用。
4、鍋裡剩些油,炒香蒜末和薑末。
5、再放入醃好的肉翻炒。
6、加入老抽、生抽、糖、水翻炒幾下。
7、最後加入茄子翻炒就可以了。
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2014-7-13 11:52 上傳
資料來源:心食譜。
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