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標題: 淮山煲牛腱 [打印本頁]

作者: Jeff-Tasi 時間: 2014-7-10 12:48
標題: 淮山煲牛腱
材料

牛腱250公克
淮山5公克
陳皮3公克
薑片2片
高湯2000c.c

調味料

鹽少許
米酒1大匙

作法

1.牛腱切成厚片過水川燙備用。

2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及調味料，以大火煮開後加鍋蓋轉小火繼續煮2.5小時即可。

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