Android 台灣中文網

標題: 白菜燒肉 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-7-9 20:01
標題: 白菜燒肉

【材　料】

肉片  80公克
捲心白菜  300公克
蒜末  10公克
蔥花  10公克
熟白芝麻  少許
【調味料】

鹽  1/4小匙
雞粉  1/4小匙

【醃　料】

蒜末  5公克
醬油  1/2大匙
味醂  1/2大匙
米酒  1大匙

【做　法】

1.肉片加入所有醃料拌勻，醃漬約10分鐘，備用。

2.捲心白菜洗淨切塊，放入沸水中汆燙，撈起備用。

3.鍋燒熱加入2大匙油，加入蒜末爆香，加入作法1的醃肉片炒至變色，再放入蔥花和熟白芝麻，最後再放入作法2的捲心白菜塊，燒煮入味即可。

歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)