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標題: 咖哩蒸土魠魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-7-8 19:33
標題: 咖哩蒸土魠魚

【材　料】

土魠魚  1片
薑末  5公克
青蔥末  1支
紅蘿蔔碎  5片
金針菇  1/2把

【調味料】

咖哩粉  2大匙
香油  1小匙
奶油  1小匙
鮮奶  30cc
鹽  少許
白胡椒  少許

【做　法】

1.將土魠魚洗淨，再使用餐巾紙吸乾，放入盤中。

2.取容器，將所有的調味料、薑末、青蔥末和紅蘿蔔碎一起輕輕攪拌均勻，鋪蓋在作法1的土魠魚上。

3.蓋上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入一杯水蒸至開關跳起。

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