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標題: 鳳尾菇三文魚湯 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-7-6 00:14
標題: 鳳尾菇三文魚湯
食材：
鳳尾菇一些、三文魚片一盤、大蒜3瓣。
調味料：
鹽少許、芥菜油少許。
做法：
1、大蒜壓扁切碎，鳳尾菇清洗乾淨。
2、熱鍋下少許油，下蒜瓣炒一炒，下鳳尾菇炒一炒。
3、加清水煮開，然後下魚片燒開，撒少許鹽即可。
提醒：
1、過敏體質、痛風、高血壓患者。
2、孕婦忌食生三文魚。 烹調忌：三文魚不需要做的特別爛，只需把魚做成八成熟，這樣既保存三文魚的鮮嫩，也可祛除魚腥味。
