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標題: 酥炸百頁豆腐 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-7-5 20:07
標題: 酥炸百頁豆腐

【材　料】

百頁豆腐 400公克

【調味料】

甜辣醬 4大匙

【做　法】

1.百頁豆腐切成厚約2公分的片狀。

2.熱油鍋，下約600C㏄沙拉油燒熱至約180℃。

3.將作法1的百頁豆腐片放入油鍋中，以？火炸約約4分鐘至金黃色表皮酥脆。

4.撈起後瀝乾油，食用時沾甜辣醬。

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