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標題: 迷秩香煎三文魚 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-7-5 16:54
標題: 迷秩香煎三文魚
食材：
三文魚排。
調味料：
鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷秩香、橄欖油、白葡萄酒、美奶滋各適量。
做法：
1、迷秩香1湯匙切碎，分成兩份。
2、三文魚用適量鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷秩香一份、橄欖油醃15分鐘。
3、燒熱鍋，下少量橄欖油，放入三文魚煎熟。
4、灑入適量白葡萄酒及另一份迷秩香，將三文魚翻一翻。
5、待白葡萄酒收乾後即可上碟。吃時沾些美奶滋會更美味喔！
提醒：
三文魚油脂豐富，油的用量要注意，不要放太多喔！
