柚香烤鱈魚 - Android 台灣中文網

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2014-7-4 19:11 上傳

【材　料】

鱈魚  1片
薑絲  5公克
青蔥段  1支

【調味料】

韓式柚仔茶醬  3大匙
香油  1小匙
米酒  1小匙
鹽  少許

【做　法】

1.將鱈魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份備用。

2.取容器，將所有的調味料和薑絲、青蔥段混合拌勻，放入作法1的鱈魚醃約30分鐘後，取出先放入盤中，再放入已預熱的烤箱中，以上火190℃下火190℃烤11分鐘即可取出。

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