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標題: 冬瓜雞骨湯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-7-3 19:52
標題: 冬瓜雞骨湯

【材　料】

冬瓜  400公克
雞骨  150公克
薑片  15公克
水  1000㏄

【調味料】

鹽  1/2小匙
雞粉  1/4小匙
米酒  1大匙

【做　法】

1.將冬瓜切塊；雞骨汆燙，撈起備用。

2.取鍋，倒入水煮滾，放入作法1的雞骨、冬瓜塊、薑片，煮滾後轉小火，蓋上鍋蓋煮15分鐘。

3.將作法2打開鍋蓋，放入所有調味料拌勻即可。

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