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標題: 家常糖醋魚 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-7-3 00:05
標題: 家常糖醋魚
食材：
鱸魚、蔥。
調味料：
番茄醬、生粉、白糖、醋、生抽。
做法：
1、將魚去鱗去肚洗淨，切花刀，用少許生抽醃一下。
2、魚拍上生粉，鍋裡加油燒至八成熱，下油鍋炸至硬身。
3、將鍋裡的油倒出，放番茄醬、白糖、醋、清水下鍋煮至糖完全融化，糖醋汁就做好了（酸甜度看個人口味，可以嚐一下）。
4、加入水澱粉勾芡，撒蔥花炒勻。
5、把調好的糖醋汁淋在魚身上就好了。
