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標題: 可樂餅 [打印本頁]
作者: ne0629    時間: 2014-7-3 00:02
標題: 可樂餅
食材：
土豆、火腿、雞蛋、麵粉、麵包糠、香蔥。

調味料：
食鹽、黑胡椒。

做法：
1、土豆去皮切片，上鍋蒸熟。

2、把土豆壓成泥，加火腿粒和蔥花，調味拌勻。

3、戴上一次性手套，把土豆泥團成一個個圓球，然後壓成小餅狀。

4、把土豆餅分別拍上麵粉，裹上蛋液，再沾上麵包糠壓實。

5、下油鍋煎炸至金黃就可以了。吃的時候沾點番茄醬or沙拉醬。

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