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標題: 用抹油法儲存肉類 [打印本頁]

作者: 藍蝶 時間: 2014-7-2 20:41
標題: 用抹油法儲存肉類
用抹油法儲存肉類

牛肉：可將牛肉的表面塗抹一層沙拉油，然後裝進密封容器中。

肉餡：肉餡若一時不用馬上將其盛在碗裡，將表面抹平，再澆上一層熟食用油

這樣可以隔絕空氣，存放不易變質；還可以將肉餡炒一下，

晾涼後裝入塑膠袋中封好，放入冰箱。

來源:優質幻想鄉

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