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標題: 九尾雞 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-7-2 19:31
標題: 九尾雞

【材　料】

雞肉  600公克
薑片  5公克
水  1200㏄
中藥材：
狗尾草  100公克

【調味料】

鹽  1又1/2茶匙
米酒  50㏄

【做　法】

1.雞肉塊放入沸水中汆燙去血水備用。

2.將狗尾草、所有材料與米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘後，加入鹽調味即可。

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