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標題: 淮山薏仁燉排骨 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-7-1 19:56
標題: 淮山薏仁燉排骨

【材　料】

排骨  600公克
薏仁  50公克
薑片  10公克
水  1200㏄
中藥材：
淮山  50公克

【調味料】

鹽  1又1/2茶匙
米酒  50㏄

【做　法】

1.將排骨放入沸水中汆燙去血水；薏仁泡水至軟，備用。

2.將所有材料、淮山及米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜10分鐘後，加入鹽調味即可。

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