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標題: 日式土豆燉肉 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-7-1 00:05
標題: 日式土豆燉肉
本帖最後由 ne0629 於 2014-7-1 00:11 編輯
食材：
土豆3個、五花肉片100g、圓蔥（小）1/2-1個、小西紅柿12個。
調味料：
醬油1.5大勺、水240cc、砂糖2大勺、酒1大勺。
做法：
1、土豆去皮，切成大拇指大的塊，用水洗一下。
2、五花肉薄片切成5cm長。
3、圓蔥沿中心線切成1.5cm寬的條。
4、小西紅柿去蒂。
5、把瀝乾水分的土豆、圓蔥、五花肉、醬油（先放1大勺）、調料和水一起放進鍋中，加大火燒開，蓋上小鍋蓋中火煮10分鐘。
6、上下攪拌一下，蓋上小鍋蓋，煮五分鐘。
7、再放進半勺醬油，煮1分半即可。
