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標題: 鮪魚起酥片 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-6-28 20:53
標題: 鮪魚起酥片

◎材料
冷凍起酥片6片、蛋黃1顆、鮪魚罐頭1罐、洋蔥丁少許、黑胡椒
◎作法
1、將鮪魚罐頭的油瀝乾，加入洋蔥丁及黑胡椒拌勻備用。
2、將每片起酥片對切成二等份長方型將鮪魚餡包入起酥片中間，再對折成正方形，用叉子將邊緣壓緊，上畫1~2刀切口，以防烤時因膨脹而導致內餡溢出。
3、最後塗上一層蛋黃液，放入烤箱，用180℃火烤約10~15分鐘。
4、中間包的餡可換成蘋果、火腿…等多種口味。

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