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標題: 十榖米漿 [打印本頁]

作者: Jeff-Tasi 時間: 2014-6-26 23:12
標題: 十榖米漿
材料

十榖米100公克
熟花生仁20公克
水1600㏄
冰糖100公克

作法

1.十榖米洗淨，泡水約6小時備用。

2.將作法1的蓬萊米放入果汁機中，並加入熟花生仁及800㏄的水，攪打成漿。

3.取一鍋，加入剩餘800㏄的水煮滾後，再倒入作法2打好的十榖米漿拌煮。

4.將作法3以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入冰糖，拌煮至糖融化即可。

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