猴頭菇枸杞燉牛腱 - Android 台灣中文網

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2014-6-26 19:43 上傳

【材　料】

牛腱  500公克
猴頭菇  4朵
薑片  20公克
水  1200㏄

【調味料】

鹽  1又1/2茶匙
米酒  2大匙

【做　法】

1.牛腱切厚片放入沸水中汆燙去血水；猴頭菇泡水至發，備用。

2.將所有材料、米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，加一杯水再按下開關，跳起再燜20分鐘後，加入其餘調味料即可。

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