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標題: 醬燒肥腸 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-6-25 00:40
標題: 醬燒肥腸
食材：
水麵筋1.5根、黃瓜半根、生薑2片。
調味料：
甜麵醬1小罐、芥菜油適量。
做法：
1、整根水麵筋放清水裡煮上15-20分鐘。
2、然後切片，稍微厚一點，給人以腸頭的視覺感。
3、黃瓜去皮去瓤，切薄片，生薑去皮也切小薄片。
4、熱鍋，下適量的油，將甜麵醬倒入，用鏟子劃炒一下，即可加入麵筋。
5、之後再加入少量的水煮一煮，最後倒入薑片和黃瓜片，翻炒一下即可裝盤。
6、不再加其他任何調味料。
