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標題: 醃檸檬 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-6-25 00:37
標題: 醃檸檬
本帖最後由 ne0629 於 2014-6-25 00:39 編輯
食材：
檸檬2個（150g）。
調味料：
鹽15-20g。
做法：
1、檸檬表皮洗淨，擦乾，切成5cm橫向薄片。
2、擺放瓶底，一層檸檬撒一層鹽。
3、醃製一周左右，每天從上到下攪拌一次。
知識：
1、檸檬能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。國外研究還發現，青檸檬可以使異常的血糖值降低。
2、檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。
3、檸檬含有大量的檸檬酸，其具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應該多食用。
