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標題: 黃魚地瓜 [打印本頁]

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作者: ne0629    時間: 2014-6-24 01:00
標題: 黃魚地瓜
食材：
黃魚1隻（2人份）、地瓜1個（選擇粉質的，不要紅心的）、芹菜葉。

調味料：
料酒、鹽。

做法：
1、把黃魚洗乾淨，用鹽巴醃製，也可以買街上醃好的。

2、地瓜去皮，切成薄片。

3、芹菜葉，切成碎末。

4、將地瓜片鋪在盤底，上面放上醃好的黃瓜魚，撒上料酒，直接上蒸鍋。

5、蒸熟後，直接出鍋上桌。

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