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標題: 捲捲雞蛋餅 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-6-22 00:26
標題: 捲捲雞蛋餅
食材：
白麵、牛奶、蔥花、香菜末、雞蛋。
調味料：
鹽。
做法：
1、準備白面、牛奶、蔥花、香菜末。
2、白麵+蔥花+香菜末，加入兩個雞蛋，再加入牛奶、鹽攪拌均勻。麵糊不要太厚。
3、鍋裡放少量油，開始煎。
4、借助筷子和鏟子，把這個餅皮趁著還沒有完全凝固的時候捲起來。否則脆了就卷不出形狀了。
5、然後卷好的就放在鍋邊，再倒入麵糊，晃一晃鍋，使麵糊散開，然後把原來的那個鍋邊餅再順著蛋餅卷過來。看，跑鍋的這邊來了。這個餅做得很
好玩的感覺。
6、如此這樣，最後捲成一張餅。菜刀一切，一塊塊吃去吧！
