蘆筍雞柳.jpg (17.64 KB, 下載次數: 0)
2014-6-19 21:11 上傳
【材 料】
雞肉條 120公克
蘆筍 160公克
黃甜椒條 60公克
蒜末 10公克
薑末 10公克
辣椒絲 10公克
【調 味 料】
鹽 1/4小匙
雞粉 少許
糖 少許
【醃 料】
鹽 少許
太白粉 少許
米酒 1小匙
【做 法】
1.蘆筍切段，汆燙後撈起，備用。
2.雞肉條加入所有醃料拌勻，備用。
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜末、薑末、辣椒絲爆香，再放入作法2的雞肉條拌炒至顏色變白，接著放入作法1的蘆筍段、黃甜椒條、所有調味料炒至入味即可。
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