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標題: 肉燥燴鮮魚 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-6-19 21:08
標題: 肉燥燴鮮魚

【材　料】

鮭魚  50公克
娃娃菜  3根
青蔥  1根
蒜頭  2粒

【調味料】

香蔥肉燥  3大匙
米酒  2大匙
鹽  少許
白胡椒  少許

【做　法】

1.將冷凍香蔥肉燥解凍。

2.將鮭魚洗淨，用餐巾紙吸乾水份，再切成小塊備用。

3.將娃娃菜洗淨切成小段狀；青蔥切段；蒜頭切片備用。

4.起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，加入作法2的鮭魚塊，再以中火煎熟。

5.再加入作法3的所有材料炒香，最後再加入作法1的香蔥肉燥和其餘的調味料以中火燴煮均勻即可。

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