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2014-6-18 19:01 上傳
【材 料】
豬肉片 150公克
梅干菜 200公克
辣椒 30公克
蒜頭 40公克
水 800CC
【調 味 料】
醬油 1大匙
米酒 1大匙
糖 2大匙
【做 法】
1.梅干菜洗淨泡水至軟後剁段；辣椒、蒜頭剁碎，備用。
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒與蒜頭碎炒香。
3.放入作法1的梅干菜段、水及所有調味料，以小火燜煮約40分鐘。
4.再放入豬肉片煮熟即可。
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