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標題: 茄汁燴肉片 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-6-17 19:54
標題: 茄汁燴肉片

【材　料】

豬肉片  120公克
黃甜椒  30公克
青椒  30公克
洋蔥  30公克

【調味料】

蕃茄醬  2大匙
白醋  4大匙
糖  4大匙
鹽  少許

【做　法】

1.黃甜椒、青椒切片；洋蔥去皮切片，備用。

2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。

3.作法2鍋中留少許油，放入作法1材料炒香。

4.加入作法2的豬肉片及所有調味料炒勻即可。

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