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標題: 魷魚絲炒韭苔 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-6-17 00:43
標題: 魷魚絲炒韭苔
食材：
1條魷魚、1捆韭苔（或韭菜）、2根蔥、1塊薑、4瓣蒜。
調味料：
黑胡椒粉少許、1小匙料酒、鹽適量、油適量。
做法：
1、把魷魚洗淨，放入沸水中，稍燙一下。然後切成絲備用。
2、韭苔切成小段。
3、薑、蔥切成絲，蒜切成碎。
4、熱鍋放入油，油熱後，放入蔥薑蒜。
5、炒出香味後放魷魚絲、料酒和黑胡椒翻炒。
6、加適量鹽。
7、最後放入韭苔，等韭苔熟後即可。
