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標題: 綠豆糕 [打印本頁]
作者: ne0629 時間: 2014-6-17 00:39
標題: 綠豆糕
食材：
綠豆粉200g。
調味料：
糖桂花40ml、白糖30g、清水30ml。
做法：
1、準備好所有的食材。
2、白糖、糖桂花加入清水調勻。
3、然後把糖汁倒入綠豆粉中揉搓成團。
4、模具上面抹油備用。
5、取適量的綠豆粉糰，放入磨俱中按壓成型。
6、然後磕處綠豆糕生坯。
7、蒸鍋鋪上蒸籠布，放入綠豆糕生坯。
8、加蓋大火蒸製20分鐘。
9、蒸好的綠豆糕取出冷涼即可食用。
