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標題: 甜豆炒三鮮 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-6-16 20:37
標題: 甜豆炒三鮮

【材　料】

A.泡發魷魚片  70公克
蝦仁  70公克
花枝片  80公克
B.甜豆莢  120公克
玉米筍片  40公克
紅蘿蔔片  20公克
C.蔥段  15公克
洋蔥絲  20公克
辣椒片  10公克
薑末  10公克
蒜末  10公克

【調味料】

鹽  1/4小匙
糖  1/4小匙
米酒  1大匙
淡醬油  少許
烏醋  少許
水  少許

【做　法】

1.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入所有材料C爆香，再放入材料B拌炒。

2.於作法1的鍋中加入材料A、所有調味料炒至均勻入味即可。

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