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標題: 苦瓜羊肉片 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-6-16 20:36
標題: 苦瓜羊肉片

【材　料】

羊肉片  120公克
苦瓜  80公克
蒜頭  20公克
辣椒  20公克

【調味料】

鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙
米酒  1大匙
醬油  1小匙
香油  1大匙
白胡椒粉  1/2小匙

【做　法】

1.苦瓜去籽去內部白膜後切片汆燙；蒜頭、辣椒切片，備用。

2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜頭、辣椒片爆香。

3.再放入苦瓜與羊肉片及所有調味料炒勻即可。

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