Android 台灣中文網
標題:
芒果凍糕
[打印本頁]
作者:
nono37
時間:
2014-6-16 20:31
標題:
芒果凍糕
登錄/註冊後可看大圖
芒果凍糕.jpg
(18.22 KB, 下載次數: 1)
下載附件
保存到相冊
2014-6-16 20:30 上傳
材料:
芒果肉 2杯
水 1杯
腰果 1/2 將杯
大菜 3克(或植物性魚膠粉---3湯匙)
蜂蜜 1/4 杯
椰汁 1杯
製法:
1.芒果肉放進攪拌器中打碎,備用。
2.椰汁放冰格中冷凍至快成冰(但未結冰)。
3.大菜浸軟,(或放魚膠粉)置水中煮至溶化後,與腰果及蜂蜜一起放進攪拌器中打至幼滑。待冷卻。
4.之後加進芒果蓉攪勻,倒入容器中,待成半凝固狀態。(註﹕若不待冷卻便加芒果蓉,芒果會變酸味。)
5.取出冷凍椰汁,用萬能攪拌器打成奶油狀,之後加進呈半凝固的芒果凍糕中拌勻。置冰箱內至凝固,即成。
歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/)
Powered by Discuz! X3.1