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2014-6-13 02:31 上傳
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2014-6-13 02:31 上傳
Hans Lienesch多年鑽研泡麵的美國知名部落格The Ramen Rater，又公布了2014全球10大美味泡麵!
總計前10名的泡麵當中，馬來西亞有2款，新加坡南韓各有3款，日本和泰國各有1款上榜。
泡麵達人連奈（Hans Lienesch）的TheRamenRater部落格公布的泡麵評選，向來頗受矚目。他說，自去年的排行公布後，幾乎是1天1包、共吃了335種泡麵，完成了2014年全球10大美味泡麵排行。總計自2011年他著手分析全球10大美味泡麵起至今，他已品嘗了1365種口味的泡麵。
接下來, 就讓我們來看看2014年全球10大美味泡麵排行吧!
No.10: Mama Instant Noodles Yentafo Tom Yum Mohfai Flavour – Thailand
每一包份量不大的媽媽泰式鮮蝦酸辣麵被譽為是泰國最好吃的泡麵!
大潤發有在賣!
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2014-6-13 02:32 上傳
No.9: Nongshim Soon Veggie Noodle Soup – South Korea
這款來自於韓國的蔬菜泡麵可是排行榜上唯一的一款素泡麵喔
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2014-6-13 02:33 上傳
No.8: Prima Taste Singapore Chilli Crab La Mian – Singapore
辣椒蟹味是新加坡特有的風味, 這款新加坡百勝廚的辣椒蟹肉乾拉麵排名第8。
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2014-6-13 02:33 上傳
No.7: Mamee Chef Curry Laksa Flavour – Malaysia
近似手工拉麵的口感, 加入了一點孜然的口味, 來自馬來西亞的媽咪咖哩叻沙泡麵排行第7
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2014-6-13 02:34 上傳
No.6: Paldo Cheese Noodle – South Korea
適中的辣度與濃郁的起司味, 交集成美妙又風味獨特的韓國起司拉麵
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2014-6-13 02:34 上傳
No.5: Samyang Foods Maesaengyitangmyun Baked Noodle – South Korea
韓國老牌食品Samyang所推出的新產品-烤拉麵。聞起來像烤麵包的拉麵配上濃郁的牛骨湯頭, 獲得10大拉麵的第5名。
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2014-6-13 02:35 上傳
No.4: Sapporo Ichiban Otafuku Okonomi Sauce Yakisoba – Japan
來自日本的一極棒香醋燒醬日式炒麵，碗中乾坤還包括了一包香濃美乃滋和海苔細末
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No.3: Prima Taste Singapore Curry La Mian – Singapore
新加坡百勝廚的咖哩拉麵排名第3
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2014-6-13 02:35 上傳
No.2: Prima Taste Singapore Laksa La Mian – Singapore
去年的冠軍，新加坡的百勝廚叻沙拉麵今年雖然位居第2，但富含蝦味及椰香的獨特湯頭讓人一吃就上癮。
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2014-6-13 02:36 上傳
No.1: MyKuali Penang White Curry Noodle – Malaysia
泡麵達人 連奈 稱讚今年榜首的MyKuali檳城白咖哩麵口味佳，麵條的質感恰到好處，很有嚼勁。最重要的是濃郁咖哩味的湯汁，讓人驚艷又印象深刻。能夠令連奈考慮把它列為每天都想吃的泡麵，讓人想立刻買一包來試試!
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2014-6-13 02:36 上傳
我也是泡麵迷, 所以今年四月底才公布 我五月就去新加坡把上面的吃一次
眼尖的可以發現 這前十名泡麵都是屬於濃郁湯頭口味
12378幾乎湯頭多少都有南洋椰汁風味, 和台灣與大陸的精燉肉骨湯頭風格完全不同
所以, 這老外不會欣賞台灣和大陸的泡麵
PS 4, 9以前在美國吃過覺得普普 5, 6上次去韓國樂天超市-->竟然沒找到?!
下次應該建議這位仁兄試試老譚牛肉麵 巷口乾麵 阿捨乾麵~~~
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等一下~~~
本人的專長還沒貼完 泡麵同好們 想不想知道2013&2012的全球泡麵排名啊!?
幫大家也弄到了
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2014-6-13 02:55 上傳
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2014-6-13 02:55 上傳
作者: 藍蝶 時間: 2014-6-13 19:44
其實泡麵可以有很多種的吃法
台灣的泡麵口味也不錯+點火鍋料，青菜，蛋
可以變化出很多口感的
我個人比較偏愛『一度讚』爌肉口味的
份量對我來說一碗剛好可以一餐
有時宵夜都是靠它填飽五臟六腑
作者: ckao 時間: 2014-6-13 21:32
本帖最後由 ckao 於 2014-6-13 22:26 編輯
藍蝶 發表於 2014-6-13 19:44
其實泡麵可以有很多種的吃法
台灣的泡麵口味也不錯+點火鍋料，青菜，蛋
謝謝同好支持
我喜歡台灣&韓國的乾麵 大陸的老譚酸菜牛肉 新加坡的百勝牌 都是熬夜最愛
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2014-6-13 22:26 上傳
作者: kartd0052476 時間: 2014-6-13 21:51
ㄅ要加布丁都好ㄘ
作者: bensonpuppy1997 時間: 2014-6-13 22:30
其實我覺得台灣的泡麵就很好吃了，不用為了泡麵特地出國買
可能是因為習慣了吧~~
不過有機會還是會去試試看，照片看起來超讚的，但是實際就不一定了
((最近不知道為什麼，還有布丁泡麵...
作者: jovi2046 時間: 2014-6-14 02:43
說好的維力呢？
作者: jack0911 時間: 2014-6-14 02:44
本帖最後由 jack0911 於 2014-6-14 02:46 編輯
照片上的成品,其中配料都是泡出來的嗎?
有蝦有蟹..真如照片這樣,有機會還真要試試..
不過泡麵還是少吃點好,
一天一包就好..哈..
學生時代泡麵乃是每日必備品,
不過後來發生學弟暴斃在浴室事件,
而解剖死因時發現其肝臟異常腫大,
又在其房間發現成箱的泡麵,
對照詢問室友同學,調查其生活習慣
發現他真正是熱愛泡麵,
因為他很少吃學校伙食,
幾乎餐餐吃泡麵...
人稱泡麵小郎君一枚XD
後來將死亡原因認定為是長期吃泡麵,
造成肝臟不堪負荷,
而自己雖然感到不適,但卻輕忽大意,
沒有及時就醫求診以致造成意外死亡.
以上所述是當時到處打聽得來,
雖然有道聽途說之嫌,但消息傳開
對泡麵哥的打擊就大了...
據觀察,福利社的泡麵加蛋銷量銳減,
校方甚至考慮強制停賣.
後來雖然沒有把泡麵人道毀滅
但從此泡麵就...就泡的更慎重了,
並且向茶道看齊,第一道泡出的黃水,
必定瀝掉,再經第二道沖泡始得入口,
所以第一道的水量跟時間必需拿捏好,
量少則不足以將"毒素"淅出,
時間過長麵條則會發漲軟爛難吃.
但是多了這道手續,熱開水常常供應不足
一時間電湯匙,電水壺成為緊俏設備.
但是這些在宿舍是危禁品,
屬於缺稀資源,於是常常是洗麵水接力賽...
因此也造成本人對泡麵是又愛又恨,
不過說實在的,泡麵裡的色素,防腐劑量是安全的嗎?
或許吃一包是安全的,但是經不起累積啊,
而且還跟個人體質的耐受度很有關係,
人人都知道過猶不及的道理,
可以怎麼拿捏呢?
如果沒辦法準確掌握,
那就少吃點吧....就..兩天一包好了..哈
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