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標題: 炸醬炒青江菜 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-6-12 20:23
標題: 炸醬炒青江菜

【材　料】

青江菜  100公克
蒜頭  1粒
辣椒  1/3條
香菇  2朵

【調味料】

中式炸醬  3大匙
鹽  少許
白胡椒  少許
香油  1小匙

【做　法】

1.將冷凍中式炸醬解凍備用。

2.青江菜洗淨，再切成段狀備用。

3.再將蒜頭、辣椒、香菇都切成片狀備用。

4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法2、3的所有材料，以中大火爆香。

5.再加入作法1的中式炸醬和其餘的調味料，最後翻炒均勻即可。

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