木須炒蛋.jpg (22.22 KB, 下載次數: 4)
2014-6-12 20:22 上傳
【材 料】
雞蛋 2顆
豬肉絲 20公克
木耳絲 15公克
紅蘿蔔絲 15公克
筍絲 15公克
小黃瓜絲 20公克
蒜末 1/4茶匙
水 1/2碗
太白粉水 1茶匙
【調 味 料】
鹽 1/2茶匙
雞粉 1/4茶匙
胡椒粉 1/8茶匙
【做 法】
1.豬肉絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、筍絲汆燙過冷水，備用。
2.雞蛋打散成蛋液，備用。
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2蛋液慢推至凝固，盛出備用。
4.同作法3原鍋，加1大匙沙拉油，放入蒜末、小黃瓜絲及作法1材料略炒，再加入水、所有調味料炒勻。
5.接著加入太白粉水勾芡拌勻，再加入作法3的炒蛋拌勻即可。
| 歡迎光臨 Android 台灣中文網 (https://apk.tw/) | Powered by Discuz! X3.1 |