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標題: 超簡易自製鬆餅 [打印本頁]

作者: Jeff-Tasi 時間: 2014-6-11 17:10
標題: 超簡易自製鬆餅
食材（ 2 人份）

低筋麵粉 60g
玉米粉    15g
白細砂糖 30g
牛奶       100g
雞蛋          1個
無鋁泡打粉  少許
植物油 1/2茶匙

1.所有材料都備好。

2.備一深盆，粉類過篩後將所有材料攪拌均勻後靜置約15分鐘。。(調好的麵糊可以再過篩一下如此煎出來的鬆餅就會很細緻唷)

3.少量油熱鍋，取一大匙麵糊下鍋，小火一面大約煎個15秒邊緣微翹起就可以翻面了。

4.份量大約是可以煎5~6cm直徑的薄圓鬆餅10片左右，可以隨意淋上蜂蜜或巧克力醬都超好吃:))

來源:《愛料理》食譜網

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