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標題: 什錦菇炒飯 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-6-10 20:42
標題: 什錦菇炒飯

【材　料】

白飯  1碗
雞蛋  2顆
金針菇  20公克
鴻禧菇  20公克
乾香菇  20公克
紅甜椒  10公克
黃甜椒  10公克
青椒  10公克
洋蔥  10公克

【調味料】

醬油  1大匙
白胡椒粉  1小匙

【做　法】

1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。

2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。

3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。

4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

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