油菜炒羊肉片.jpg (22.65 KB, 下載次數: 10)
2014-6-10 20:38 上傳
【材 料】
羊肉片 200公克
油菜段 300公克
蒜末 10公克
薑絲 15公克
辣椒片 10公克
【調 味 料】
鹽 1/4小匙
雞粉 1/4小匙
醬油 少許
米酒 1大匙
【做 法】
1.油菜段放入沸水中汆燙一下撈出，備用。
2.熱鍋，加入2大匙麻油，爆香蒜末、薑絲、辣椒末，再放入羊肉片拌炒至六分熟。
3.於作法2中接著加入所有調味料炒勻，最後放入作法1的油菜拌炒一下即可。
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