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標題:
綠花椰菜心雞湯
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作者:
Jeff-Tasi
時間:
2014-6-9 22:30
標題:
綠花椰菜心雞湯
材料
綠花揶菜心 200公克
雞肉 600公克
薑片 20公克
水 1000㏄
調味料
鹽 1/2小匙
雞粉 1/4小匙
米酒 1大匙
白胡椒粉 少許
作法
1.綠花椰菜心洗淨,削去外皮後切小塊;雞肉切塊。
2.將作法1的雞肉塊放入沸水中略汆燙,再撈起瀝乾。
3.取鍋,放入作法2的雞肉塊,加入薑片、水,將水煮滾,放入作法1的綠花椰菜心再煮滾,以小火煮約30分鐘,再加入調味料煮勻即可。
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