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2014-6-8 18:01 上傳
食材
低筋麵粉 150g
無鋁泡打粉 1.5小匙
蛋 3個
橄欖油 1.5大匙
番茄汁 100c.c.
九層塔葉 5g
鹽 1/2小匙
黑胡椒粉 1/4小匙
作法
1.九層塔葉洗淨，用廚房剪刀剪細碎；烤箱預熱180度
2.雞蛋打至略泛白，加入橄欖油拌勻後，再加入番茄汁、九層塔葉、鹽及黑胡椒粉拌勻
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3.篩入低粉及泡打粉，輕輕攪拌均勻（勿過度攪拌以免出筋）
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4.倒入烤模中，放入預熱好的烤箱內，180度烤30分鐘