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標題: 夏威夷檸檬雞 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2014-6-7 20:24
標題: 夏威夷檸檬雞

【材　料】
雞腿  2隻
大蒜  4粒
辣椒  2條
薑片  6片
檸檬  2顆
配料：
青椒 1個
洋蔥  1個
罐頭鳳梨  6片

【調味料】
水  1/2小匙
蕃茄醬  1又1/2大匙
糖  2大匙
鹽  1小匙

【醃　料】
米酒  少許
糖  少許
香油  少許
蠔油  少許

【做　法】
(1)將雞腿肉切成塊狀，加入醃料醃入味。
(2)洋蔥切成片狀，青椒切塊、鳳梨切小塊備用。
(3)將大蒜、辣椒及雞肉爆香，再加入配料和洋蔥拌炒。
(4)最後拌入綜合調味料，炒熟起鍋前可加入少許檸檬汁增加其香味

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